تعتبر قلعة صلاح الدين الواقعة على قمة جبل المقطم واحدة من أهم المعالم الإسلامية في القاهرة. بُنيت القلعة في القرن الثاني عشر على يد القائد الشهير صلاح الدين الأيوبي بهدف حماية المدينة من الغزاة الصليبيين. القلعة توفر إطلالات خلابة على القاهرة، وتحتوي على العديد من المتاحف التي تسرد تاريخ المدينة العسكري.
داخل أسوار القلعة يقع مسجد محمد علي، المعروف بمسجد الألباستر بسبب واجهته البيضاء اللامعة. تم بناء المسجد في القرن التاسع عشر على الطراز العثماني، ويُعتبر من أبرز معالم القاهرة المعمارية. يشتهر المسجد بتصميمه الداخلي الفسيح والقباب الضخمة المزينة بالنقوش والتفاصيل المعمارية الدقيقة.

تأسس الجامع الأزهر في عام 970 ميلادية خلال العصر الفاطمي، وهو ليس مجرد مسجد للصلاة ولكنه أيضًا مركز تعليمي يعد من أقدم الجامعات في العالم. جامعة الأزهر هي واحدة من أهم مراكز التعليم الديني الإسلامي في العالم، ولا تزال تقدم التعليم الديني والعلوم الإسلامية لآلاف الطلاب من جميع أنحاء العالم.
يتميز الجامع الأزهر بهندسة معمارية تطورت على مر العصور، حيث تجمع بين الطرز الفاطمية والمملوكية والعثمانية. يتمتع المسجد بساحة كبيرة وأعمدة رخامية مزخرفة تبرز جمال العمارة الإسلامية.

يقع جامع الحاكم بأمر الله في منطقة القاهرة الفاطمية، وهو واحد من أبرز المعالم التي تعود إلى العصر الفاطمي. بُني المسجد في القرن الحادي عشر الميلادي بأمر من الخليفة الفاطمي الحاكم بأمر الله. يشتهر المسجد بمآذنه الكبيرة وساحته الفسيحة التي تعكس قوة وثراء العصر الفاطمي.
تم ترميم المسجد عدة مرات على مر العصور، ويظل حتى اليوم شاهدًا على العمارة الفاطمية الفريدة.

لا تكتمل زيارتك للقاهرة الإسلامية دون التجول في سوق خان الخليلي، أحد أقدم وأشهر الأسواق في الشرق الأوسط. تأسس السوق في القرن الرابع عشر، ولا يزال يحتفظ بجاذبيته وسحره الخاص، حيث يُباع فيه كل شيء من التوابل والذهب إلى الحرف اليدوية والتحف الإسلامية.
أثناء تجولك في السوق، ستكتشف العديد من المساجد والمدارس الأثرية التي تختبئ بين الأزقة الضيقة. يُعد خان الخليلي مكانًا مثاليًا لتذوق الثقافة المصرية والإسلامية، وهو أيضًا مكان رائع لشراء الهدايا التذكارية.